Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Стараются задержать всех, кто засветился». Силовики получили приказ активнее задерживать участников протестов 2020-го — BELPOL
  2. Юг зальет, на севере намечается нечто еще более интересное. На Беларусь движется мощный циклон — объявлен оранжевый уровень опасности
  3. По указанию «сверху»: для чего Кремль позволяет и как использует агрессивные высказывания Дмитрия Медведева в адрес мировых лидеров
  4. Воскресенский рассказал, как комиссия голосовала по вопросу освобождения Тихановского
  5. «Самые грузные сотрудники расположились на канализационных люках». Как охраняли райцентр во время приезда Лукашенко
  6. «Вясна»: Силовики активно задерживают беларусов, попавших в кадры документального фильма о протестах
  7. На интервью с Тихановской пришли липовые российские журналисты. Обман раскрыли в самый последний момент
  8. Возможно, вы не знали, но из-за оплаты товаров через кассы самообслуживания можно заработать «административку». Есть наглядный пример
  9. Еще у одного политзаключенного, похоже, «отжали» недвижимость. Нашлись желающие купить — они устроили «драку»
  10. «Будешь сидеть, и будут тебе кол в задницу вгонять — тогда-то ты и попомнишь». Кто привел Лукашенко к власти и как сложилась их жизнь
  11. Силовики задержали сотрудницу Минздрава
  12. Заканчивается срок давности по «народной» статье за участие в протестах 2020-го. Спросили у юристки, можно ли больше не бояться силовиков
  13. Общался с Лукашенко и был «главным госпоэтом», но выбрал оппозицию и эмиграцию. Сегодня ему 79 — рассказываем, что изменило его жизнь
  14. Почему заявления Тихановского многих возмущают? Мнение
  15. Беларусов попросили назвать достижения и провалы нашей страны за последние пять и 30 лет. Итоги исследования поразили даже социологов
  16. В отношении лидера группы «Палац» Олега Хоменко завели уголовное дело


/

Крупное канадское исследование подтвердило: частое потребление ультрапереработанных продуктов (УПП) — таких как чипсы, замороженная пицца, сладкие сухие завтраки и другие готовые продукты с высоким содержанием сахара, жира и добавок — напрямую связано с ухудшением состояния здоровья, пишет ScienceDaily.

Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pexels.com / Eren Li
Изображение носит иллюстративный характер. Фото: pexels.com / Eren Li

Ученые из Университета Макмастера проанализировали данные более чем 6000 взрослых канадцев, собранных в рамках национального опроса о здоровье (Canadian Health Measures Survey). Участники представляли широкий спектр возрастов, доходов, образования и состояния здоровья. Все они прошли анкетирование и очное медицинское обследование в мобильных клиниках.

Результаты показали: те, кто чаще всего ел УПП, чаще оказывались мужчинами, имели более низкий доход и уровень образования, потребляли меньше фруктов и овощей. У них были значительно выше показатели индекса массы тела (ИМТ), окружности талии, давления, инсулина и уровня триглицеридов по сравнению с теми, кто ел такие продукты реже.

Авторы отмечают, что многие негативные эффекты сохранялись даже после учета ИМТ, что говорит о дополнительных механизмах вреда — таких как воспаление, инсулинорезистентность и нарушение метаболической регуляции, которые, в свою очередь, ассоциированы с риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2-го типа.

Более того, исследование выявило стойкую связь между потреблением УПП и наличием в крови С-реактивного белка (CRP) и повышенным уровнем лейкоцитов — биомаркеров воспаления. Это, по мнению авторов, говорит о том, что организм воспринимает такие продукты как «непищу».

«Это не только о составе продукта. Это и добавки, и способы обработки, и упаковка, и маркетинг — все это формирует пищевую среду, которая влияет на здоровье», — поясняет профессор Анфия Христофору, одна из авторов работы.

Исследование также показало, что потребление УПП в среднем составляет более трех порций в день, а у самых «зависимых» — до шести. Учитывая доступность и удобство таких продуктов, а также агрессивную рекламу, их употребление выше среди людей с низким доходом, что усугубляет неравенство в здоровье.

При этом, как подчеркивают ученые, негативные эффекты УПП наблюдаются во всех социально-экономических группах, что делает борьбу с ними задачей государственной важности.

Исследование опубликовано в журнале Nutrition and Metabolism. В будущем команда планирует изучить влияние УПП на здоровье женщин и детей, а также продолжить изучение механизмов воспаления и факторов, влияющих на массовое потребление такой пищи.