Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Стараются задержать всех, кто засветился». Силовики получили приказ активнее задерживать участников протестов 2020-го — BELPOL
  2. Юг зальет, на севере намечается нечто еще более интересное. На Беларусь движется мощный циклон — объявлен оранжевый уровень опасности
  3. По указанию «сверху»: для чего Кремль позволяет и как использует агрессивные высказывания Дмитрия Медведева в адрес мировых лидеров
  4. Воскресенский рассказал, как комиссия голосовала по вопросу освобождения Тихановского
  5. «Самые грузные сотрудники расположились на канализационных люках». Как охраняли райцентр во время приезда Лукашенко
  6. «Вясна»: Силовики активно задерживают беларусов, попавших в кадры документального фильма о протестах
  7. На интервью с Тихановской пришли липовые российские журналисты. Обман раскрыли в самый последний момент
  8. Возможно, вы не знали, но из-за оплаты товаров через кассы самообслуживания можно заработать «административку». Есть наглядный пример
  9. Еще у одного политзаключенного, похоже, «отжали» недвижимость. Нашлись желающие купить — они устроили «драку»
  10. «Будешь сидеть, и будут тебе кол в задницу вгонять — тогда-то ты и попомнишь». Кто привел Лукашенко к власти и как сложилась их жизнь
  11. Силовики задержали сотрудницу Минздрава
  12. Заканчивается срок давности по «народной» статье за участие в протестах 2020-го. Спросили у юристки, можно ли больше не бояться силовиков
  13. Общался с Лукашенко и был «главным госпоэтом», но выбрал оппозицию и эмиграцию. Сегодня ему 79 — рассказываем, что изменило его жизнь
  14. Почему заявления Тихановского многих возмущают? Мнение
  15. Беларусов попросили назвать достижения и провалы нашей страны за последние пять и 30 лет. Итоги исследования поразили даже социологов
  16. В отношении лидера группы «Палац» Олега Хоменко завели уголовное дело


Минчанин пожаловался на качество полуфабриката «мякоть бедра цыплят-бройлеров», который он купил в начале мая в одной из столичных торговых сетей. На упаковке было указано, что продукт бескостный, однако внутри ситуация оказалась иная.

Количество мяса, которое оказалось в упаковке. 2025 год, Минск. Фото: onliner.by
Количество мяса, которое оказалось в упаковке. 2025 год, Минск. Фото: onliner.by

— При вскрытии упаковки и разворачивании каждого кусочка в них обнаруживались хрящи и костные включения. Кроме того, на мясе было много жира, от которого невозможно избавиться без потери самой мякоти. В итоге из 750 граммов продукции около 125 граммов оказались отходами, — сообщил покупатель.

— Данную продукцию покупаю регулярно, и такое было впервые. Стоит тогда и цену изменить и продавать как мясо на кости. Возмутило еще то, что каждый кусочек упакован таким образом, что сверху упаковки видно только красивое мясо, а все остальное завернуто внутрь.

Жалоба также была направлена производителю — ОАО «Смолевичи Бройлер» (торговая марка «Петруха»).

По предоставленным фото и сведениям компанией была организована проверка, проведена оценка техпроцесса, проанализированы записи с линии производства и данные внутреннего контроля.

«Относительно наличия жировой ткани. „Полуфабрикат кусковой бескостный из мяса цыплят-бройлеров. Мякоть бедра“ производится по ТУ BY 800000560.003−2014. В соответствии с вышеуказанным нормативным документом данный продукт имеет следующий внешний вид: мягкие ткани бедра в виде единого пласта с кожей или без кожи, без бедренной кости, без грубых сухожилий, хрящей и остатков костной ткани. Поверхность кожи без пеньков, волосяного пера и кровоподтеков. Допускается наличие незначительного количества жировой ткани, а также не цельных кусочков пласта мякоти бедра.

Кроме того, технологический процесс осуществляется в автоматическом режиме и не предусматривает отделение жировой ткани.

Относительно наличия инородных включений (хрящей). Причиной попадания хрящей в лоток послужило халатное исполнение обязанностей работниками производства, ответственными за выпуск готового продукта и контроль качества.

Для предотвращения подобных несоответствий в будущем добавлен персонал на участок изготовления мякоти для контроля готового продукта и увеличена периодичность контроля со стороны технологической службы. Руководством цеха была организована беседа с работниками участка изготовления мякоти, в ходе которой было акцентировано внимание на важности визуального контроля за качеством готовой продукции. Подчеркивается необходимость тщательного соблюдения технологических нормативов и стандартов. Инженерной службой проведено внеплановое техническое обслуживание оборудования».